Betrieb

 

Nicht nur Grösse und Wachstum sind entscheidend für den Betriebserfolg. Vielmehr legen wir Wert auf Vielseitigkeit und biologische Bewirtschaftung.

Unser BIO- Betrieb liegt auf der Anhöhe der Horwer Halbinsel 456 m.ü.M. Im Herzen der Zentralschweiz, einem schönen Erholungsgebiet der Stadt Luzern mit Wandermöglichkeiten und weiter Rundsicht über drei Seiten sehen wir den Vierwaldstättersee. Diese Landschaft lädt ein zum stillen Einkehren oder Spazieren und vielem mehr.

Wir sind ein Grünlandbetrieb, in der Talzone und betreiben Milchwirtschaft, Kartoffelanbau, Obstbau, Direktvermarktung von unseren, sowie auch anderen Bauernfamilien (RegioFair). Wir produzieren nach Bio-Richtlinien seit dem 1978. Diese Vielseitigkeit macht unseren BIO- Hof arbeitsintensiv, gleichzeitig abwechslungsreich und spannend: das eine nützt dem anderen. So sind die Tiere wichtige "Lieferanten" für Hofdünger (Gülle), welche dem pflanzlichen Part (Ackerbau und Obst) unseres Betriebes wiederum Nahrung liefert.

In Kanton Schwyz Immensee auf 450 m.ü.M liegt unsere weitere Produktionsstatt. Wir produzieren nach BIO-Richtlinien seit dem 2005. Dieser Hof umfasst 25 ha LN und 6 ha Wald.   

34 Stück Kühe vorallem Braunvieh liefern im Jahr 154000 kg Milch. Unser Stier Zidenin sorgt für Nachwuchs. 13 Rinder pflegen im Sommer auf der Alp die Landwirtschaft. 6 Kälber sorgen für "Kindergarten" im Stall. 50 Stück Hühner liefern im Jahr ca.12000 Stück Eier. Der Hahn sorgt für frieden und ruhe im Hühnerhaus. 6 Katzen sind fleissige Mäusejäger.

Äpfel, die einen förmlich anlachen. Birnen, denen man kaum widerstehen kann. Zwetschgen, deren tiefes Blau einlädt zuzubeissen. Kirschen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Bei diesen «Früchten» kann man guten Gewissens zulangen. Denn Kern- und Steinobst präsentiert sich nicht nur sehr verführerisch, es ist dazu noch ein sehr gesunder Hochgenuss. Dies nicht zuletzt dann, wenn das Obst ohne Chemikalien Natürlich wachsen kann. Lassen Sie es sich munden!

So Bewirtschaften wir unsere Felder: Natur-, Kunst- und Ökowiesen. Dauerwiesen und Weiden. Streu wird nur einmal im Jahr gemäht. ein streifen Mehrjährige Beeren. Hecken-, Feld- und Ufergehölze ermöglichen den kleinen Wildtieren freiraum. Wald für genügend Sauerstoff.

  • Raumvermietung; für Familienfeste, Firmenanlässe oder Geburtstagspartys.
    "hölzerner", geheizter Raum
  • Schlafen im Heu.
  • Ob Brunch oder Mittagessen, für fragen stehen wir gerne zur verfügung.
  • Apéroplatten für jeden Anlass.
  • Hauslieferung (Wochentaschen)